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香蕉的正确保存小方法,让香蕉以为自己还在树上?

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香蕉的正确保存小方法,让香蕉以为自己还在树上?

发布日期:2/xwzx/gsxw/2019-04-16/19-/xwzx/gsxw/2019-04-16/4-16 17:24:/xwzx/gsxw/2019-04-16/5 来源: 点击:

   香蕉含有多种微量元素和维生素,能帮助肌肉松弛,使人身心愉悦,并具有一定的减肥功效。今天长安食堂托管教您买回家的香蕉如何正确保存。

长安食堂托管
  1、买回来的香蕉最好悬挂起来,减少受压面积,这样香蕉能够“美貌”更久些。
 
  2、如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。
 
  3、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色;而温度过低,易发生冻伤现象,注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存。
 
  那香蕉的保鲜小窍门呢?
 
  1、赤霉素保鲜法:香蕉采收前2/xwzx/gsxw/2019-04-16/~3/xwzx/gsxw/2019-04-16/天,用5/xwzx/gsxw/2019-04-16/×1/xwzx/gsxw/2019-04-16/E-5的赤霉素溶液喷洒1遍,收获后在包装时以2/xwzx/gsxw/2019-04-16/%多菌灵溶液洗果。此法保鲜效果较好,且能控制香蕉炭疽病。
 
  2、过氧化钙保鲜法:将粉状或粒状的过氧化钙和香蕉装在容器内,能使香蕉存放6/xwzx/gsxw/2019-04-16/天仍保持青硬,对于运销北方十分有利。
 
  3、干买回来的香蕉可以串拿去冲洗一遍。
 
  4、然后用干净抹布把表皮擦干,不要留下水份状态。
 
  5、当把香蕉表皮擦干之后就可以找上旧报纸,然后将香蕉包裹起来,要严实的包裹着,将其放到室内通风阴凉处,不要晒到太阳,这样的香蕉就可以延长保鲜期啦!
 
  如何选购香蕉呢?
 
  1、皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。
 
  2、用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。
 
  3、入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果。
 
  长安食堂托管上述的香蕉保存小秘诀可以让您买回家的香蕉保存时间更长,并且还能教您选购新鲜香蕉,多吃香蕉可以补充多种微量元素和维生素哦!希望能帮助到您。

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